Otvorila sam ljetni morski studio u kampu u Medulinu, ali nije ispalo kako sam zamislila…i dok tako ja čekam turiste da požele masažu, pišem ovo jer mi upravo treba jedan ovakav elektrolit da me vrati među žive jer je toliko vruće, a ja nisam kaktus. Iako glumim sad ovdje kaktus.
Nema veze, ajmo mi popit nešto da nam vrati minerale koje gubimo znojenjem.
Tijelo ljeti traži više od obične vode, iako je voda kraljica hidratacije, ali ljeti…vjerujte mi da treba malo pojačanja.
Tu na scenu dolazi ovaj prekrasni rubin-crveni napitak od hibiskusa, kokosove vode, meda i prstohvata morske soli. Ovo nije obična „obojena voda”. Ovo je ljetni biljni saveznik.
Znam da su neki od vas kokosovu vodu probali i da ste rekli „bljak“ i da više nikad, tako ste onda posegnuli za onim industrijskim osvježenjima punim bijelog šećera. Ali probajte ovo!
Hibiskus (Hibiscus sabdariffa) svojim kiselkastim, voćnim okusom daje napitku prekrasnu boju koja izgleda baš baš predivno! Kokosova voda donosi prirodne minerale, posebno kalij i magnezij, med daje nježnu slatkoću, a malo morske (ili himalajske) soli podsjeća tijelo na minerale koje rado ostavlja za sobom kad se znoji.
I najbolji dio? Nema kuhanja, nema parenja kuhinje i nema stajanja kraj štednjaka dok ljeto pobjeđuje vani.
Samo hladna infuzija, malo strpljenja i hladnjak koji odrađuje svoj dio posla. 😉
Hibiskus elektrolit – premium osvježenje
Sastojci:
- 1 litra hladne vode
- 3 jušne žlice sušenog hibiskusa (Hibiscus sabdariffa)
- 3 dcl kokosove vode
- 1-2 žlice meda
- prstohvat morske soli
U staklenu posudu stavite sušeni hibiskus i prelijte hladnom vodom. To je hladni infuz i u roku od pola sata je već crven kao rubin i spreman za piće, ali za intenzivniju boju i okus poklopite i ostavite u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći. Procijedite i dodajte kokosovu vodu, med i himalajsku sol. Promiješajte dok se med ne otopi.
Čuvajte u hladnjaku i uživajte u svakom gutljaju jer ponekad tijelu treba malo više pažnje, a ljeti malo više okusa.